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時(shí)下生活水平提高了，各種大魚(yú)大肉早已飽和了大家的味蕾，尋找清新爽口的小菜已經(jīng)成為現(xiàn)下的流行趨勢(shì)，今天就和小編一起尋找那美味的蒸菜譜——上湯清蒸娃娃菜！
蒜一直是各種菜的寵兒，調(diào)節(jié)著各種菜的味道。而炸蒜末同時(shí)也升華了娃娃菜的甜香，蒸制又最大程度保留了原味，湯體香濃、富含纖維素，最適合體重管理期人群。

用料：
娃娃菜……………………200g
咸肉………………………30g
皮蛋………………………1枚
炸蒜末……………………20g
高湯………………………100ml
做法：

1、娃娃菜洗凈，縱向一切四放入盤(pán)中。（圖1）

2、將皮蛋、咸肉切小丁和炸蒜末撒在娃娃菜上。（圖2）

3、在娃娃菜上淋上高湯，放入電蒸鍋蒸15分鐘即可。（圖3）

小貼士:
沒(méi)有高湯可以將皮蛋、咸肉加水煮一下后淋在娃娃菜上。
追求健康，追求品質(zhì)，美味蒸菜譜——上湯清蒸娃娃菜，是大家不可錯(cuò)過(guò)的美味佳肴！