開火前就要打開抽油煙機 每次煤氣爐點火、熄火時會泄露燃氣，同時燃氣燃燒時也會產(chǎn)生廢氣，尤其是液化石油氣，比烹飪油煙更有害健康。 炒完菜抽油煙機再開 分鐘剛炒完菜馬上關(guān)抽油煙機，會導(dǎo)致油煙無法完全排干凈。 油溫成熱即可建議能吃燉菜、拌菜就不炒菜，因為只要炒菜難免會有大量油煙。一定要炒菜，油溫控制在成熱即可。如何估計油溫呢,油入鍋后，拿一小片蔥皮扔入鍋中，如果蔥皮四周冒出許多泡泡，就要在變色前將食材下鍋。 用底厚一點的炒菜鍋鍋底太薄會導(dǎo)致溫度上升過快，非常容易產(chǎn)生大量油煙。用稍厚的炒鍋可以延長溫度上升的速度，便于控制油溫。及時清理鍋里鍋外的油垢鍋里殘留的油就會經(jīng)歷二次加熱，產(chǎn)生更多油煙。
另外，很多家庭洗鍋都會忽視鍋外面，導(dǎo)致鍋身外一層厚厚的油垢，這些油垢在下次加熱時也會產(chǎn)生有害油煙。少做煎炸燒烤食物煎炸燒烤食物更容易產(chǎn)生較多油煙，從而吸入。另外，炸魚、炸丸子等用過的油要舍得倒。每個月清洗一次抽油煙機過濾網(wǎng)有些家庭的過濾網(wǎng)很久都不洗，甚至都開始滴油，這樣會影響抽油煙的效果，z好每個月將過濾網(wǎng)清洗一次。 盡量打開廚房窗戶做飯時不能只開抽油煙機，z好同時打開廚房的窗戶。一來可以協(xié)助油煙排出，二來新鮮空氣有助于燃氣充分燃燒。
烹飪時佩戴口罩、盡量避免使用煎炸、爆炒、干鍋等油大又高溫的烹飪方式，加強廚房通風性等等。但上述的方法，其實都是治標不治本并無法從根本上去除廚房油煙的危害，想要治本，或許煙機知名品牌先飛電器吸油煙機能夠幫到你
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