炒菜時產(chǎn)生的油煙無法快速排出，不僅非常嗆人，還會讓廚房，甚至整個家里都被油煙弄的黏膩不堪，再好的裝修環(huán)境、再好的生活態(tài)度全被油煙打敗。
在排油煙的同時，不及時補充新鮮空氣，不利于燃氣的燃燒，因為燃氣需要具有充足的氧氣以維持燃燒。在使用
吸油煙機加盟的油煙機時，應同時使用排氣扇補充新鮮空氣，或打開窗戶通風，但需要注意的是，不能讓廚房的空氣形成對流通風，因為這會影響油煙機的吸力。
吸油煙機要和灶具保持1750px左右的距離，且切勿安裝在使用固體燃料(如煤、木材等)的灶具上，否則有火災隱患。在識別油煙機使用誤區(qū)的同時，消費者還有一方面更加應該需要關注。那就是在油煙機的選擇方面。選擇一臺好用的渦輪增壓油煙機，27m3/min大風量、490pa大風壓，真正能讓油煙被快速吸凈、強力排出，避免油煙危害。
吸油煙機廠家談談油煙機的基本工作原理是：接通電源后，電機帶動風輪高速旋轉，使油煙機進氣孔內外和排氣口內外產(chǎn)生空氣壓力差，從而使油煙能夠隨著蝸殼內腔的空氣一起旋轉加速被吹到室外。同時，在排除油煙的過程中，油煙中部分高溫油顆粒在風輪離心力的作用下被甩附到蝸殼內壁上，凝結成油滴后，在重力作用下流回集油裝置。
雖然隨著技術的進步，油煙機已不再是清除油煙的簡單工具，而是具備了越來越多功能的產(chǎn)品了，如更好的裝飾功能、娛樂功能、智能功能等等，但是我們不能“舍本逐末”，不能忘了油煙機重要的還是它的清除油煙的能力。
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