日常保養(yǎng)
定期拉出集水器倒掉積水；
清潔消毒柜時必須拔下電源插頭；
用溫濕布擦柜內、外表面，可用中性洗滌劑拭抹，再用清潔干凈布抹凈；
忌用熱開水、汽油、酒精、洗衣粉、堿性洗滌劑清洗。嚴禁用水直接噴澆沖洗柜體，以防止電氣絕緣性能降低，造成危險。
注意事項
消毒柜電源插座必須安裝可靠的接地線；
安放位置遠離高溫、潮濕、腐蝕環(huán)境，周圍無易燃物品；
消毒柜四腳墊穩(wěn)，撤除全部原包裝保護物；
根據放置食具的需要高速層架的位置；
使用指定規(guī)格的插座；
手和食具不能碰輻射板，以免被燙傷和損壞機件。
消毒碗柜進入家庭的時間不長，消費者使用時可能遇到這樣或那樣的問題，其中有 幾點需要特別留意：用完的餐具必須先洗干凈，將水擦干才放進消毒柜內，不能承受高溫的餐具必須放進低溫層，其它可放入低溫層，關上柜門即可進行消毒。在消毒過程中應注意不要打開柜門，避免高溫灼傷。使用一段時間后要定期清潔柜內及外表面，使消毒柜保持干凈衛(wèi)生。消毒是專門為消毒廚具而生產的，其它東西不能放進消毒柜內消毒，避免發(fā)生危險。水洗過的餐具必須擦干或晾干后方可放入消毒柜內，紅外發(fā)熱管通電加熱，柜內溫度上升至200°C-300°C，達到消毒之目的，同時又驅除柜內的潮氣，使柜內金屬部件不會受潮氧化。一些用戶把帶水的餐具放入柜內又不經常通電，致使消毒柜的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紅外發(fā)熱管管座處出現接觸電阻，易燒壞管座或其它部件，縮短消毒柜的使用壽命。有些用戶出于種種原因對消毒柜少用和閑置,而正確的使用方法是：每1-2天通電消毒一次，這樣既起到殺毒的目的，又可延長其使用壽命。
日常使用中還要注意如下幾點:
1．應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電 能消耗。
2．塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內，而應放在上層臭氧消毒 的低溫消毒柜內消毒，以免損壞餐具。
3．彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、罐缽等，在上釉彩時，其釉質、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些物質是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易溢出。而消毒柜的在工作狀態(tài)下，內部溫度可高達２００℃。經常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。
4．碗、碟、杯等餐具應豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
5．使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱 聲或看不到放電藍光，說明臭氧發(fā)生器可能出現故障，應及時維修。
6.消毒柜應放置在干燥通風處，離墻不宜小于30CM。
7.消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。
8.消毒結束后，如過十分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
9.要定期將柜身下端集水盒中的水到出抹凈
文章由：廚衛(wèi)電器 http://www.xianfei-china.com/ 佛山市順德區(qū)先飛電器燃具有限公司整理提供，此文觀點不代表本站觀點
